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As delícias da cozinha portuguesa sofreram influências, ao longo dos anos, da Europa, do norte de África e do Oriente de onde, no século XVI, os portugueses trouxeram para Portugal uma grande variedade de especiarias. Existem restaurantes de todas as categorias e para todos os gostos, do mais luxuoso a uma simples taberna onde os visitantes ficarão surpreendidos ao ver preços tão baixos. Seja qual for a sua escolha, a hospitalidade é sempre inigualável.Numa taberna regional, as ementas mais simples incluem sardinhas grelhadas com pimentos e batatas cozidas, com um vinho tinto maduro a acompanhar, no entanto se desejar algo um pouco mais luxuoso, pode sempre optar por um restaurante. |
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| As especialidades regionais de Costa do Estoril são o peixe e o marisco - vale a pena provar. Dos pratos mais usuais, não podemos deixar de mencionar estes - ensopado de peixe, robalo grelhado, linguado, bacalhau seco, arroz de marisco, lagosta grelhada, caranguejos estufados, etc. Os portugueses tomam, normalmente, um pequeno almoço continental, almoçam entre as 12h00 às 14h00 e jantam a partir das 19h30. Em Portugal existe uma enorme variedade de excelentes vinhos. Como aperitivo, prove um vinho do Porto branco gelado, com peixe prove um vinho verde da região do Minho ou um vinho branco da região centro e sul do país e com carne pode um vinho tinto maduro da região do Douro ou de uma região demarcada como a do Dão e do Alto Alentejo. A sobremesa deve ser acompanhada por um Porto doce ou por um Moscatel de Setúbal. O brandy Português é o complemento ideal para o seu café. Os vinhos regionais desta zona, incluem o de Colares (perto da serra de Sintra) e o de Bucelas, enquanto que para aperitivo ou como vinho doce peça o raro, mas muito apreciado, Carcavelos. |
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