Loulé- Loulé, 16 km a noroeste de Faro ao longo de uma boa estrada, é uma cidade vibrante e típica, situada em sopés cobertos de amendoeiras. É uma cidade antiga, apesar de só encontrarem vestígios das muralhas do castelo mouro. Estas muralhas encontram-se na área central, que é mais conhecida entre os visitantes pelo seu artesanato, pelo seu encanto e pela sua predisposição para o divertimento.

À medida que for passeando nas estreitas ruas encontrará pequenas lojas pouco iluminadas. Espreite através da escuridão e encontrará artesãos a moldar betão, a cozer cabedal ou a vender peças em latão ou bordados.

Além de uma cozinha internacional de grande qualidade que provém da expansão da indústria turística, esta região também tem para oferecer muitos e deliciosos pratos regionais - sopas de mariscos, caracóis com oregãos, carnes de porco e amêijoas na cataplana, polvo seco assado no forno (Lagos) e lulas grelhadas.
Uma referência especial aos pastéis de figo, aos pastéis de ovos e amêndoas, em forma de pequenos animais e frutas, aos famosos "D. Rodrigo" e "morgado" de Lagos, aos folhados de Olhão e aos pastéis de gema de ovos, de massa de amêndoa e de caramelo de Tavira. Não deve deixar de provar os vinhos da Lagoa, conhecidos internacionalmente, assim como os de Lagos e de Tavira e os vários licores regionais.
Festivais Gastronómicos
Festa dos Enchidos- Monchique, Março. Semana de Gastronomia Portuguesa - Lagos, Junho. Festival da Cerveja - Silves, Julho. Rota do Atum- V.R. de St. António, Julho. Feira Arta Doce - Lagos, Julho. Festival da Aardinha - Portimão/Quarteira, Julho/Ago. Festival do Marisco- Olhão, Ago. Festa das Tasquinhas Algarvias- Lagoa, Ago. Festa do Petisco - Loulé, Ago. Festival da Batata Doce e dos Perceves - Aljezur, Outubro.