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Press Review Postkarten-Schönheit |
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Im Jahr 1764 unterbrach ein englischer Reisender
seinen Müßiggang im portugiesischen Sintra and tat genau das,
was vielen Urlaubem lästige Pflicht ist: Er schrieb eine Postkarte
an die Lieben in der Heimat. Das allein wäre nicht weiter bemerkenswert,
hätte der Erholungsuchende nichtpflichtgetreu erwähnt, in welchem
Hotel er ein Zimmer bezogen hatte: Das "Lawrence's" hatte er
auserwählt. Weil die Postkarte die Jahrhunderte nahezu unbeschadet
überdauert hat, besteht heute somit kein Zweifel, dass das wunderschöne
"Lawrence's Hotel" mindestens 236 Jahre alt sein muss. Es darf
sich daher mit Fug and Recht das älteste Hotel auf der iberischen
Halbinsel nennen. Vielleicht ist es sogar eines der schönsten. Nach einer wechselvollen Geschichte hatte 1989 das holländische Ehepaar Jan and Coreen Bos das arg verkommene Gebäude übernommen. Allen baulichen Tücken and bürokratischen Hindernissen zum Trotz begannen sie, das "Lawrence's" liebevoll zu restaurieren. Erfreulicherweise bewiesen sie dabei eine glückliche Hand - and Ausdauer. Zehn Jahre dauerte es, bis alles so aussah, wie es sich die beiden vorgestellt hatten. Der enorme Aufwand, so viel steht fest, hat sich gelohnt. Wer im "Lawrence's" Urlaub machen möchte hat die Wahl zwischen 16 individuell eingerichteten Zimmern. Fünf davon sind Suiten. Um die Einrichtung kümmerte sich Coreen Bos höchstpersönlich; es gelang ihr sogar, einige Möbel zu erwerben, die früher schon im "Lawrence's" für Behaglichkeit gesorgt hatten. Und behaglich sind die Zimmer in der Tat, was man fraglos auch von den anderen Räumen des Fünf-Sterne-Hauses behaupten kann. Die Bibliothek etwa ist so gemütlich, dass man glatt das bekanntermaßen gute Klima von Sintra vergessen and die Lesestunden endlos ausufern lassen könnte. Von der Terrasse blickt man auf uralten Baumbestand, die Gestaltung des Restaurants wird den angebotenen Speisen vollauf gerecht. Und es schmeckt wunderbar im "Lawrence's". Jan Bos hat den Ehrgeiz, in seinem Hotel eine der besten Küchen Portugals zu etablieren. Um dieses Ziel zu erreichen, hat er eine vielköpfige Mannschaft engagiert, zu der auch ein erfahrener Kellermeister gehört. Die Zutaten, darauf legt der Hotelier großen Wert, sind allesamt frisch, auf die Anschaffung einer Tiefkühltruhe hat er verzichtet. Die Pralinees, die zum Kaffee gereicht werden, kommen direkt aus Belgien and zergehen auf der Zunge. Die Preise halten sich angesichts der Qualität der Speisen durchaus in Grenzen and entsprechen deutschem Niveau. So bezahlt man für Tagliatelle auf Safran mit Walnüssen, Tomaten and Aubergine circa 19 Mark, der Lachs mit geräuchertem Schinken and Ratatouille auf Champagnersauce kostet um die 38 Mark. Auf die Desserts sollte man übrigens auf keinen Fall verzichten. Doch es ist keineswegs nur das "Lawrence's", das in das Städtchen nordwestlich von Lissabon lockt. Hat man die Hauptstadt verlassen and die schäbigen Schlafstädte erst einmal passiert, tut sich eine wundervolle Landschaft auf In der Serra de Sintra sind die Temperaturen auch im Hochsommer erträglich, die Vegetation ist üppig grün. Es gibt wunderschöne Gärten in and um Sintra, Baudenkmäler wie der Königspalast mit seinen mächtigen Kaminen, das märchenhafte SchIoss Palácio Nacional da Pena und das hübsch verfallene Castelo dos Mouros sind den Besuch unbedingt wert - zumal die Maurenburg einen unvergleichlichen Ausblick aufs Meer gestattet. Zum Atlantik ist es nicht weit von Sintra, zum westlichen Punkt Kontinentaleuropas, dem Cabo da Roca, ein Katzensprung. Die beiden ehrwürdigen Seebäder Estoril and Cascais sind ebenfalls in kürzester Zeit zu erreichen. Und auch die Liebhaber klassischer Musik and des Balletts kommen in Sintra voll auf ihre Kosten - wenn sie ihre Reise zur rechten Zeit antreten: Vom 14. Juni bis zum 15. Juli findet das 35. Festival de Música de Sintra statt, von Ende Juli bis Anfang September werden auf dem Gelände des romantischen Schlosses von Seteais Ballettabende veranstaltet: ausdrucksstarker Tanz vor einer erhaben schönen Landschaft. Es muss nicht immer die Toskana sein, wenn man gutes Essen, edle Weine and kulturelle Glanzlichter zu schätzen weiß. Sintra ist eine echte Alternative - gerade im Sommer. |
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